La scuola di
pasticceria online
La mia grande passione per la pasticceria ha preso una grande svolta quando, diversi anni fa, ho realizzato per gioco una torta in stile Cake Design.
Pochi anni dopo ho aperto il mio laboratorio di pasticceria e da allora non mi sono più fermata.
Il mio obiettivo è sempre stato quello di proporre torte di grande effetto ma altrettanto golose.
Ho sempre tenuto corsi in presenza ma che purtroppo non potevano arrivare a chi è lontano e la domanda frequente era: “perchè non consideri di proporre dei corsi online?”
Eccomi quindi a presentarti il primo corso della mia scuola di pasticceria online.
Qui non troverai solo delle ricette per realizzare dolci, ma una vera e propria guida che ti insegnerà passo passo a creare dei dolci scenografici e buonissimi.
Il mio primo obiettivo è quello di fornirti le basi che ti permetteranno di creare torte e dolci in assoluta autonomia grazie alle conoscenze acquisite durante il corso.
IL PROGRAMMA
Domande frequenti
A chi sono rivolti i corsi?
I miei corsi sono adatti a chiunque voglia apprendere o approfondire le tecniche di base della pasticceria
per riuscire a realizzare torte e dolci in maniera completamente autonoma. Ogni corso è adatto anche a chi non ha alcun tipo di esperienza e ogni tecnica viene spiegata da zero, senza dare nulla per scontato.
Il corso ha una scadenza?
Dal momento dell'acquisto, il video corso sarà disponibile per 6 mesi. Potrai guardare i video quando lo desideri durante questi 6 mesi, mentre i pdf, una volta scaricati, saranno per sempre tuoi.
Come posso seguire il corso una volta acquistato?
Tutto ciò di cui avrai bisogno sarà una connessione a internet, potrai guardare il videocorso da pc o da dispositivo mobile.
Di quali strumenti avrò bisogno per replicare le ricette imparate durante il corso?
In allegato alla prima lezione troverai un pdf con un elenco degli strumenti utilizzati durante il corso oltre alle indicazioni su dove acquistarli.
Vengono utilizzati per lo più strumenti che già si trovano in un'abituale cucina casalinga. Nelle lezioni viene utilizzata principalmente una planetaria, ma le fruste elettriche sono altrettanto indicate per tutte le preparazioni.
Verrà rilasciato un attestato?
Sì, alla fine del corso riceverai un attestato di partecipazione al corso
Come è strutturato il corso e quanto dura?
Il corso è suddiviso in tre sezioni: LE BASI, LE CREME, REALIZZAZIONE DELLE TORTE.
Nella prima sezione vedremo insieme come realizzare 4 tipologie diverse di basi: Pan di Spagna, Pan di Spagna al cacao, Red Velvet e Sponge Cake.
Nella seconda sezione realizzeremo la crema pasticcera, la crema diplomatica, la chantilly al mascarpone e la ganache al cioccolato.
Nella terza sezione useremo le preparazioni realizzate in precedenza per creare tre torte: La Red Velvet, la Drip Cake e la Victoria Sponge Cake.
Le video lezioni hanno una durata totale di circa un'ora.
Posso regalare il corso ad altre persone?
Certo, puoi acquistare il corso a tuo nome e una volta effettuato il pagamento, potrai inviare una email a [email protected] per richiedere un buono sconto del 100% da regalare a chi desideri. La persona che riceve il corso avrà sei mesi, a partire dal tuo acquisto, per seguirlo.
Hai altre domande? Mandaci una mail all'indirizzo [email protected]
Saremo felici di aiutarti!
